ça se fait en deux temps :
1 - tu sélectionnes la cellule où tu veux monter le niveau de l'eau, tu effectue un clic droit, tu sélectionne "Edit". Dans la nouvelle fenêtre tu joues avec le niveau de l'eau, jusqu'à ce qu'elle atteigne le niveau désiré. (Ceci peut nécessiter que tu modifie le terrain de la cellule, car l'eau monte dans TOUTE la cellule concernée).
2- Tu place la cascade.